หลายๆ คนอาจสงสัยว่า ทำไมตัวเองก็ไม่ค่อยกินอาหารจำพวกไขมัน ของทอดต่างๆ แล้ว แต่ก็ยังอ้วนขึ้นอย่างไม่ทราบสาเหตุอยู่ดี ทั้งๆ ที่จริง พวกเขาเหล่านั้นรับประทานอาหารประเภทแป้งหรือน้ำตาลจำนวนมากโดยที่ไม่รู้ตัวว่า มันเป็นสาเหตุของการทำให้น้ำหนักขึ้นได้เหมือนกัน
วันนี้เพชรมายาจะขอหยิบยกเอา 1 ในตัวแปรที่ทำให้ทุกคนอ้วนขึ้นได้ นั่นก็คือ “น้ำตาล” มาดูกันว่า อาหารยอดนิยมเหล่านี้ ที่คุณกินอยู่ทุกวัน มันมีปริมาณน้ำตาลมากกว่าที่คุณรู้แน่นอน
1. ซีเรียลอาหารเช้า – น้ำตาล 7 ช้อน
มีหลายคนที่ชอบรับประทานซีเรียลกับนมเป็นอาหารเช้าเพราะคิดว่ามันมันอาจทำให้คุณมีรูปร่างที่ดี แต่รู้หรือไม่ว่า ค่าเฉลี่ยของอาหารประเภทซีเรียล 1 ชาม ประกอบไปด้วยน้ำตาลประมาณ 37 กรัม หรือน้อยกว่าน้ำตาล 7 ช้อนนิดเดียว ซึ่งจำนวนขนาดนี้ก็มากกว่าปริมาณที่แนะนำต่อวันแล้ว
2. โยเกิร์ต – น้ำตาล 3.5-6 ช้อน
ถึงแม้ผู้เชี่ยวชาญด้านการลดน้ำหนักจะแนะนำให้รับประทานโยเกิร์ต แต่นั่นหมายความว่าต้องเป็นโยเกิร์ตธรรมชาติ ไม่ต้องมีการเติมสารให้ความหวานหรือสารเคมีใดๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ ดังนั้นอย่าสับสนว่าโยเกิร์ตทั้งหมดจะดีต่อสุขภาพ ซึ่งโยเกิร์ตบางแบรนด์อาจมีน้ำตาลสูงถึง 6 ช้อนชาต่อถ้วยเลยทีเดียว
3. ช็อคโกแลตบาร์ – น้ำตาล 6 ช้อน
ช็อคโกแลตบาร์ ถือเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุดในการเพิ่มพลังงานให้ตัวเอง เวลาที่คุณมีเวลาไม่มาก แต่ปัญหาก็คือคุณจะไม่สามารถกินมันได้บ่อย เพราะอาจทำให้คุณอ้วนได้ ช็อคโกแลตบาร์ 1 แท่งน้ำหนักประมาณ 55 กรัม จะประกอบไปด้วยน้ำตาลถึง 27.5 กรัม หรือน้ำตาลประมาณ 5-6 ช้อน
4. เป๊ปซี่ และ โค้ก – น้ำตาล 7-8 ช้อน
ถึงแม้เป๊ปซี่และโค้ก จะเป็นเครื่องดื่มที่ดับกระหายได้อย่างดี แต่นั่นก็ช่วยได้เพียงแค่ 10-15 นาทีเท่านั้น เพราะคุณจะกลับมาหิวน้ำเหมือนเดิม และสิ่งที่เราไม่ได้ตระหนักก็คือ น้ำอัดลมยอดฮิตเหล่านี้มีประมาณแคลอรีที่มากมาย แถมเป๊ปซี่กระป๋องขนาด 0.33 ลิตร ประกอบไปด้วยน้ำตาล 8 ช้อน ส่วนโค้กประกอบไปด้วยน้ำตาล 7 ช้อน
5. M&Ms – น้ำตาล 6 ช้อน
คุณคิดว่าขนมยอดฮิตอย่าง M&Ms ถุงเล็กๆ จะส่งผลอะไรกับเราได้บ้าง ? แน่นอนว่ามันอร่อยมาก กินแล้วเพลิดเพลิน แต่ข่าวร้ายก็คือ ในปริมาณ 100 กรัมของขนมชนิดนี้ ให้พลังงานถึง 472 กิโลแคลอรี และแพ็กเกจขนาดมาตรฐาน 45 กรัม จะประกอบไปด้วยน้ำตาลถึง 6 ช้อน
6. นูเทลลา (Nutella) – น้ำตาล 4 ช้อน
นูเทลลา ถือเป็นของโปรดสำหรับใครหลายๆ คน ในช่วงเวลาอาหารเช้าแสนอร่อย แต่จะมีสักกี่คนที่สังเกตุที่ฉลากว่ามันประกอบไปด้วยอะไรบ้าง ? ด้วยปริมาณนูเทลลา 2 ช้อนโต๊ะ จะให้พลังงานคุณถึง 200 กิโลแคลอรี และน้ำตาล 21 กรัม หรือประมาณ 4 ช้อนชา
7. กาแฟ 3 อิน 1 – น้ำตาล 2 ช้อน
สำหรับคนที่มีเวลาว่างตอนเช้าไม่มาก กาแฟ 3 อิน 1 ถือเป็นตัวเลือกที่ดี เพราะมันสะดวกและรวดเร็ว ในขณะที่คุณมองไม่เห็นน้ำตาลเป็นก้อนๆ แต่ กาแฟ 3 อิน 1 ขนาดซอง 20 กรัม จะให้พลังงานถึง 70 กิโลแคลอรี และน้ำตาล 10 กรัม หรือประมาณ 2 ช้อนชา
8. เครื่องดื่มชูกำลัง – น้ำตาล 5 ช้อน
ถือเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับคนที่ไม่ต้องการหลับ และผู้คนก็มักจะใช้เครื่องดื่มชูกำลังเป็นตัวให้พลังงาน ซึ่งนั่นเป็นเรื่องจริง แต่สิ่งที่ควรรู้ไว้ก็คือ มันไม่ใช่เครื่องดื่มที่จะกินกันบ่อยๆ เพราะมันมีส่วนในการเพิ่มความดันและปริมาณน้ำตาลในเลือดที่สูงขึ้น ตัวอย่างเช่น เครื่องดื่ม Red Bull หนึ่งกระป๋อง จะประกอบไปด้วยปริมาณน้ำตาลถึง 27 กรัม หรือราวๆ 5 ช้อนเลยทีเดียว
9. ซอสมะเขือเทศ – น้ำตาล 4-6 ช้อน
คุณไม่คิดว่าจะมีซอสมะเขือเทศอยู่ในลิสต์แน่นอน สิ่งที่คุณไม่รู้ก็คือในซอสมะเขือเทศมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบไม่น้อย โดยซอสมะเขือเทศ 100 กรัม มีน้ำตาลอยู่ประมาณ 20-30 กรัมหรือน้ำตาลราว 4-6 ช้อน แต่ข้อดีก็คือ คงไม่มีใครกินซอสมะเขือเทศเป็นขวดๆ นั่นเอง
10. น้ำผลไม้ – น้ำตาล 7-11 ช้อน
หลายคนถูกปลูกฝังให้เชื่อมาตั้งแต่เด็กว่า “น้ำผลไม้มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพของเรา” แต่คำพูดนี้ใช้ไม่ได้กับน้ำผลไม้ส่วนใหญ่ที่วางขายตามซุปเปอร์มาเก็ตในปัจจุบันนี้ เพราะน้ำผลไม้ส่วนใหญ่มีส่วนประกอบของน้ำตาลในปริมาณที่มหาศาล ตัวอย่างเช่น ปริมาณน้ำตาลใน น้ำองุ่น 1 แก้ว คือ 58 กรัม น้ำแอปเปิ้ล 39 กรัม และน้ำลูกแพร์ 37 กรัม ซึ่งรวมๆ แล้วมีน้ำตาลในน้ำผลไม้ 1 แก้ว มากขึ้น 7-11 ช้อนเลยทีเดียว
สามารถติดตามเรื่องราวน่าสนใจเพิ่มเติมได้ข้างล่างครับ
ที่มา : brightside | เรียบเรียงโดย เพชรมายา
