คุณคิดว่าเบอร์เกอร์ที่หรูที่สุด 1 ชิ้น ควรจะมีราคาสักเท่าไหร่ หลายคนอาจคิดราคาเป็นแค่หลักพันหรืออย่างมากก็แค่หลักหมื่น แต่แค่นั้นมันยังน้อยเกินไป ถ้าคุณยังไม่ได้รู้จักกับเบอร์เกอร์ชิ้นนี้
The Golden Boy เบอร์เกอร์ที่ประกอบไปด้วยส่วนประกอบสุดหรูจำนวนมาก เนื้อวากิว A5 ไข่ปลาคาเวียร์เบลูกา เนื้อปูคิงแคร็บ เห็ดทรัฟเฟิลขาว และส่วนผสมระดับพรีเมียมอื่น ๆ ที่ทำหลายสถิติเบอร์เกอร์ทั้งหมดบนโลกใบนี้ ด้วยราคา 5,000 ยูโร หรือประมาณ 193,000 บาท ณ อัตราแลกเปลี่ยนในปัจจุบัน
เบอร์เกอร์หรูชิ้นนี้ถูกสรรสร้างโดย ร็อบเบิร์ต ฟาน เดอ วีน เจ้าของร้านอาหารชาวดัตช์ที่ชื่อว่า De Daltons โดยในขณะที่เขานั่งท่องอินเทอร์เน็ตอยู่ที่ร้านอาหารของเขา จนไปสะดุดตากับสถิติเบอร์เกอร์ที่แพงที่สุดในโลกของเดิมที่ถูกทำขึ้นโดยร้านอาหารในโอเรกอน
เบอร์เกอร์ชิ้นนั้นมีราคา 5,000 ดอลลาร์หรือประมาณ 150,000 บาท แต่มันมีน้ำหนักมากถึง 352 กิโลกรัม เรียกได้ว่าเป็นเบอร์เกอร์ชิ้นยักษ์ที่มีราคาตามน้ำหนัก แถมมันยังถูกบันทึกเอาไว้ในกินเนสบุ๊คในปี 2011 อีกด้วย
ร็อบเบิร์ตคิดว่ามันเจ๋ง แต่เขาคิดว่าตัวเองสามารถทำเบอร์เกอร์ที่มีราคาแพงกว่านั้นได้ และเป็นเบอร์เกอร์ในแบบที่สามารถรับประทานด้วยตัวคนเดียวได้ ไม่ใช่เบอร์เกอร์ใหญ่ยักษ์แบบนี้
“ว้าว นั่นเป็นสถิติที่สุดยอดมาก แต่มันเสียของที่พวกเขาทำเบอร์เกอร์ที่หนักถึง 350 กิโลกรัม” โรเบิร์ดกล่าว
“ถ้าคุณจะทำสถิติแบบนั้น คุณก็ควรทำเบอร์เกอร์ที่คน ๆ เดียวกินได้ เพราะนั่นจะเป็นเบอร์เกอร์ที่แพงที่สุดในโลกอย่างแท้จริง”
นอกจากนั้นร็อบเบิร์ตยังกล่าวเสริมว่า “ในขณะที่ร้านอาหารต่าง ๆ ถูกปิดเนื่องจากสถานการณ์โควิด จึงทำให้ไมมีการแข่งขันเรื่องอาหารเกิดขึ้น แม้ว่าร้านของเรายังเปิดบริการแบบเดลิเวอรีอยู่ แต่ผมก็รู้สึกหดหู่ใจ ผมรู้สึกแย่ที่ได้เห็นความทุกข์ยากคนผู้คนและอุตสาหกรรมร้านอาหาร”
“ดังนั้นผมจึงตัดสินใจที่จะทำเบอร์เกอร์ทีแพงที่สุดในโลก และบริจาครายได้ทั้งหมดให้กับการกุศลเพื่อตอบแทนสังคมบ้าง”
The Golden Boy ไม่ได้เกิดขึ้นมาจากการนำวัตถุดิบมายัดใส่รวม ๆ กัน แต่มันเกิดจากการลองผิดลองถูกหลายต่อหลายครั้ง และในท้ายที่สุด ร็อบเบิร์ตก็ได้คิดค้นส่วนผสมที่คุ้มค่ากับราคาที่คุณต้องจ่ายไปเฉียด 2 แสนบาท
อย่างที่กล่าวไปข้างต้น ส่วนผสมของ The Golden Boy ล้วนแต่เป็นวัตถุดิบหรูที่มีมูลค่าแพงมาก เริ่มตั้งแต่ แป้งขนมปังที่นำมาผสมกับแชมเปญดงเปรีญง (Dom Pérignon) แปะด้วยแผ่นทองคำเปลว
ส่วนเนื้อก็คือเนื้อวากิว A5 ชั้นดีจากประเทศญี่ปุ่น
เนื้อปูคิงแคร็บ
ไข่ปลาคาเวียร์เบลูกาที่ได้ชื่อว่าแพงที่สุดในโลกและเป็นดับหนึ่งของบรรดาคาเวียร์ทั้งหมด
ฮามอน อิเบอร์ริโค แบบ 100% นี่คือแฮมหมูดำหรูจากสเปนที่แพงที่สุดในโลก เห็ดทรัฟเฟิลขาวที่มีราคาแพงที่สุดในโลก และเชดดาชีสจาก Wyke Farms
ทั้งหมดราวด้วยซอสบาร์บีคิวที่ทำจากกาแฟขี้ชะมด Kopi Luwak ที่แพงที่สุดในโลก ผสมกับวิสกี The Macallan Single Malt Whisky Rare Cask สุดพรีเมียม และมายองเนสหญ้าฝรั่นรมควันที่ทำจากไข่เป็ด
ปิดท้ายด้วยการมควันวิสกีที่ทำให้ซึมซาบเข้าไปถึงเนื้อของเบอร์เกอร์ในทุกสัดส่วน
“ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันได้ดีมากและรสชาติก็เข้มช้น” ร็อบเบิร์ตกล่าวถึง The Golden Boy “ถึงแม้มันจะมีราคาแพงมาก แต่คุณก็ควรใช้มือจับกิน เพราะนั่นเป็นวิธีเดียวที่จะกินเบอร์เกอร์ให้อร่อยได้ และด้วยผลของทองคำเปลว นิ้วมือของคุณก็จะมีสีทองติดไปด้วยเมื่อกินเสร็จ”
ด้วยราคาขนาดนี้คุณคิดว่าจะมีคนซื้อมันไปรับประทานหรือไม่
หลังจากที่ข่าวของเบอร์เกอร์ชิ้นนี้กลายเป็นกระแสไปทั่วเนเธอร์แลนด์ และ จอร์จ ชูร์มัน ผู้จัดการของบริษัท Remia ผู้ผลิตซอส มาการีน และน้ำสลัดสัญชาติดัตช์ ได้ติดต่อเข้าไปหาร็อบเบิร์ตเพื่อขอซื้อเบอร์เกอร์ชิ้นนี้เป็นคนแรก แต่ทั้งคู่ตัดสินใจว่า คนที่จะได้รับประทาน The Golden Boy ควรจะเป็นคนที่สมควรได้รับมันจริง ๆ
และผู้ที่โชคดีคนนั้นก็คือ โรเบอร์ วิลเลมเซ ประธานขององค์กร Royal Dutch Food and Beverage Association ที่ได้รับเลือกให้รับประทานเบอร์เกอร์สุดหรูชิ้นนี้เป็นคนแรก เนื่องจากโรเบอร์คือผู้เสียสละและยืนหยัดเพื่อผลประโยชน์ของผู้ประกอบการร้านอาหารและเครื่องดื่มในเนเธอร์แลนด์มาอย่างยาวนาน
คลิปวิดีโอที่จะทำให้คุณเห็นกรรมวิธีคร่าว ๆ ของการทำเบอร์เกอร์ที่แพงที่สุดในโลกชิ้นนี้
ตอนนี้ ร็อบเบิร์ตพร้อมที่จะขาย The Golden Boy ของเขาในชิ้นต่อ ๆ ไปแล้ว เพียงแค่คุณมีเงินเกือบ ๆ 2 แสน และต้องสั่งจองล่วงหน้าอย่างน้อย 2 อาทิตย์ โดยมีการมัดจำเงินประมาณ 22,500 บาทอีกด้วย
ที่มา : youtube | odditycentral | เรียบเรียงโดย เพชรมายา
สามารถติดตามเรื่องราวน่าสนใจอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ข้างล่างครับ
