ถ้าพูดถึง กุ้งล็อบสเตอร์ หลาย ๆ คน คงนึกถึงกุ้งตัวโต ๆ ที่ถูกเสิร์ฟเป็นอาหารราคาแพงให้คนรวยกินกัน ซึ่งในความเป็นจริงแล้ว เรื่องราวของล็อบสเตอร์ ยังมีอะไรที่น่าสนใจมากกว่านั้นอีกมากมาย วันนี้เพชรมายาจะขอพาทุกท่านไปชมความจริงของกุ้งยักษ์นี้ มาดูกันว่าจะน่าทึ่งขนาดไหน
1. ในสมัยศตวรรษที่ 18 ถึงต้นศตวรรษที่ 19 ล็อบสเตอร์เคยเป็นอาหารของคนจนมาก่อน เคยมีคนรับใช้คนหนึ่งฟ้องร้องต่อศาลว่า เจ้านายของเขาให้อาหารเขาเป็นล็อบสเตอร์มากถึง 3 ครั้งต่อสัปดาห์ แถมยังชนะคดีอีกด้วย
2. ตามปกติแล้ว ล็อบสเตอร์มีสีเขียวอมน้ำตาล ส่วนล็อบสเตอร์ที่ดูเป็นสีแดง เกิดจากการนำไปปรุงอาหาร
3. ล็อบสเตอร์ ฉี่ออกทางหน้า และโชคดีที่เราไม่ได้กินตรงส่วนนั้นของมัน
4. ล็อบสเตอร์ มี 2 กระเพาะ โดยกระเพาะแรกจะอยู่ที่ด้านหลังหัวหรือตาทั้งสองข้าง กระเพาะนี้ใช้ในการย่อยอาหาร ส่วนถ้าอาหารละเอียดแล้ว จะถูกส่งไปยังกระเพาะที่สองต่อไป
5. ล็อบสเตอร์สามารถสลัดก้ามและขาของมันทิ้ง ถ้าจำเป็นต้องหนีจากนักล่าจริง ๆ
6. ถ้าก้ามของกุ้งล็อบสเตอร์หลุดออก มันสามารถเติบโตขึ้นใหม่ได้หลังการลอกคราบ
7. หลายคนหลีกเลี่ยงการซื้อล็อบสเตอร์มาทำอาหารเองที่บ้าน เพราะคุณอาจได้ยินเสียงกรีดร้องของมันภายในหม้อ ซึ่งจริง ๆ แล้ว มันคือเสียงอากาศที่แทรกตัวออกจากเปลือกกุ้ง จนทำให้เราหลอนได้
8. ความสัมพันธ์ฉันท์ชู้สาวของล็อบสเตอร์ สั้นเพียงแค่ 2 สัปดาห์เท่านั้น
9. สเปิร์มของตัวผู้ สามารถอยู่ในตัวเมียได้นานถึง 2 ปี
10. ล็อบสเตอร์ตอนเด็กไม่ค่อยอยู่รอดมาจนโตเป็นผู้ใหญ่ ก็เพราะมันกินกันเอง
11. ไม่มีสัญลักษณ์อะไรที่บ่งบอกถึงอายุของกุ้งมังกร ซึ่งแตกต่างจากสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ อายุที่มากขึ้นไม่ได้ทำให้พวกมันอ่อนแอลงแต่อย่างใด
12. สถิติโลกของล็อบสเตอร์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกที่เคยถูกพบ หนักถึง 20.1 กิโลกรัม โดยถูกพบในแคนาดา ในปี 1977 ซึ่งไม่มีภาพประกอบ ส่วนภาพด้านล่างคือกุ้งที่มีน้ำหนัก 12.2 กิโลกรัม ยังใหญ่ขนาดนี้
13. ล็อบสเตอร์ ไม่ใช่ กุ้งมังกร โดยเป็นกุ้งต่างวงศ์กัน จากภาพตัวซ้ายสุดคือล็อบสเตอร์ ตรงกลางคือกุ้งมังกร ส่วนด้านขวาคือนอร์เวย์ ล็อบสเตอร์
14. ล็อบสเตอร์สีน้ำเงิน ถือว่าเป็นสีที่หายากมาก โดยมีโอกาสพบเพียง 1 ใน 2 ล้านตัว โดยในจำนวนกุ้งล็อบสเตอร์ 200 ล้านตัวที่ถูกจับในแอตแลนติกเหนือทุก ๆ ปี มีสีน้ำเงินเพียง 100 ตัวเท่านั้น
15. แต่ที่หายากกว่าสีน้ำเงินคือสีเหลือง โดยมีโอกาสพบล็อบสเตอร์สีเหลือง 1 ใน 30 ล้านตัว เรียกได้ว่าเป็นของแรร์หายากสุด ๆ
16. และที่หายากที่สุดคือ ล็อบสเตอร์เผือกสีขาว โดยมีโอกาสพบ 1 ใน 100 ล้านตัว โดยชาวประมง 2 คนในดอร์เซ็ต เป็นผู้พบล็อบสเตอร์เผือกตัวนี้ในปี 2011
สามารถติดตามเรื่องราวน่าสนใจอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ข้างล่างครับ
ที่มา : howstuffworks | เรียบเรียงโดย เพชรมายา
