IME เผยว่า ในกระบวนการผลิตเนื้อ 1 กิโลกรัม ต้องใช้น้ำไปประมาณ 5,000 – 20,000 ลิตร ในขณะที่ในกระบวนการผลิตผัก จะใช้น้ำน้อยกว่ามาก นั่นทำให้ เจอร์รี่ บราวน์ ผู้ว่าการรัฐแคลิฟอร์เนีย กล่าวในการให้สัมภาษณ์ TIME เมื่อวันอังคารที่ผ่านมาว่า “เราควรกินเบอร์เกอร์ผัก”
ลองไปชมกันว่า การผลิตแต่ละสิ่งอย่าง 1 กิโลกรัมเนี่ย มันใช้น้ำไปเท่าไหร่
ช็อคโกแลต 1 กิโลกรัม ใช้น้ำ 17,000 ลิตร หรือเท่ากับน้ำในสระว่ายน้ำเล็กๆ 1 สระ
เนื้อหมู 1 กิโลกรัม ใช้น้ำ 6,000 ลิตร พอๆ กับ การอาบน้ำฝักบัว 188 ครั้ง
เนื้อวัว 1 กิโลกรัม ใช้น้ำ 15,000 ลิตร หรือเท่ากับการอาบน้ำในอ่าง 250 ครั้ง
ไข่ 1 ฟอง ใช้น้ำ 196 ลิตร หรือน้ำ 784 แก้ว
ข้าวโพด 1 กิโลกรัม ใช้น้ำ 1,211 ลิตร ส่วนข้าวสาลี 1 กิโลกรัม ใช้น้ำ 1,892 ลิตร
กล้วย 1 กิโลกรัม ใช้น้ำ 790 ลิตร ส่วนถั่ว 1 กิโลกรัม ใช้น้ำ 586 ลิตร
มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม ใช้น้ำ 214 ลิตร ส่วนมันฝรั่ง 1 กิโลกรัม ต้องการน้ำ 287 ลิตร
ที่มา : behance | เรียบเรียงโดย เพชรมายา
