โซเมง หรือ หมี่เย็น เป็นบะหมี่อีกประเภทหนึ่งที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานกันมาก โดยเฉพาะช่วงฤดูร้อนที่อากาศร้อนจัดๆ การรับประทานหมี่เย็นอร่อยๆ จึงถือเป็นความฟินอีกสิ่งหนึ่งก็ว่าได้ ซึ่งโดยปกติแล้ว หมี่เย็น ก็มักเสิร์ฟกับซอสสึยุ ที่มีรสชาติหลักของปลาโอแห้ง แต่จะเกิดอะไรขึ้น ถ้าคุณเกิดเบื่อน้ำซอสสึยุแล้ว คุณจะเปลี่ยนเอาหมี่เย็นไปจิ้มกับอะไรดีล่ะ ?
ถ้าคุณคิดไม่ออกล่ะก็ ขอแนะนำสูตรใหม่ เป็นการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมตะวันออกของญี่ปุ่นกับวัฒนธรรมตะวันตก ที่ไม่เคยมีใครคิดมาก่อนแน่นอน เพราะมันคือ หมี่เย็น ผสมกับ สตาร์บั๊ค นั่นเอง เหอะๆๆ
ส่วนผสม
1. เส้นบะหมี่ญี่ปุ่น
2. ซอสสึยุ (ยังคงใช้เป็นส่วนประกอบ)
3. กาแฟสตาร์บั๊ค (พระเอกของเรา)
วิธีทำ
1. นำเส้นบะหมี่มาต้ม
2. ในระหว่างรอ ให้นำกาแฟสตาร์บั๊คผสมกับซอสสึยุแทนน้ำเปล่า (ปกติซอสสึยุต้องนำไปผสมกับน้ำ แต่ให้ไปผสมกับกาแฟสตาร์บั๊คแทนในปริมาณที่เท่าๆ กัน)
3. จุ่มบะหมี่ลงในซอสพิเศษของเรา แล้วกินได้เลย
หลายๆ คนที่ลองชิมแล้วถึงกับติดใจในรสชาติ ไม่คิดว่ามันจะออกมาได้ดีขนาดนี้
ส่วนใครที่สนใจเมนูนี้ ลองไปทำดูได้นะครับ เผื่อคุณอาจจะได้เมนูในดวงใจใหม่ๆ เพิ่มมาอีก 1 เมนูก็เป็นได้
ที่มา : rocketnews24 | เรียบเรียงโดย เพชรมายา
