มีโรคกลัว (Phobia) มากมายบนโลกใบนี้ที่สร้างความทุกข์ทรมานให้กับผู้ป่วย แอชตัน ฟิชเชอร์ เด็กชายวัย 12 ปีจากสหราชอาณาจักรใช้เวลากว่า 12 ปี โดยใช้ชีวิตอยู่ได้ด้วยขนมปังไวต์เบรดและโยเกิร์ตผลไม้เท่านั้น ก่อนที่จะถูกวินิจฉัยว่าเด็กชายเป็นโรคกลัวอาหาร
แน่นอนว่าเด็กที่อยู่ในวัยเจริญเติบโตต้องการสารอาหารให้ครบ 5 หมู่เพื่อให้มีสุขภาพแข็งแรง แต่สำหรับ แอชตัน ฟิชเชอร์ ไม่เคยได้รับประทานอาหารให้ครบถ้วนสมบูรณ์เลย
ย้อนกลับไปตอนอายุ 2 ขวบ แอชตันจะรู้สึกหวาดกลัวและเริ่มร้องไห้เมื่อเขาต้องเจอกับอาหารที่ตัวเองไม่คุ้นเคยมาก่อน เขาสามารถทานได้แค่ขนมปังไวต์เบรดยี่ห้อ Warburtons และโยเกิร์ตกล้วยหรือสตรอเบอร์รียี่ห้อ Much Bunch เท่านั้น
ถึงแม้จะไม่มีใครรู้สาเหตุที่แน่ชัดว่าทำไมแอชตันจึงกลายเป็นโรคกลัวอาหารที่แปลกประหลาดนี้ แต่คาร่าแม่ของเขาเชื่อว่ามันอาจมีจุดเริ่มต้นมาจากตอนที่เด็กชายเป็นกรดไหลย้อนตั้งแต่ตอนที่เป็นทารก
คาร่ากล่าวว่า “เราเป็นห่วงเขามากเพราะเขาไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายเลย แต่ร่างกายของเขาก็ไม่สามารถกินอะไรได้นอกจากนี้ เนื่องจากเขามีอาการตื่นตระหนกจนน่ากลัว”
ครอบครัวของแอชตันไม่เคยแม้แต่การรับประทานอาหารเย็นในวันคริสต์มาสแบบพร้อมหน้าพร้อมตาทั้งครอบครัวด้วยซ้ำ เพราะแอชตันทนกลิ่นของอาหารทั้งหมดไม่ได้ และความหวาดกลัวของเขาก็ส่งผลกระทบต่อการใช้ชีวิตในสังคมอย่างมาก เนื่องจากเขาไม่เคยกินอาหารที่โรงเรียนหรือในงานปาร์ตี้ใด ๆ
“ก่อนหน้านี้ แอชตันรู้สึกสบายดีเพราะเขาไม่รู้ว่าตัวเองแตกต่างจากคนอื่นตรงไหน” คาร่ากล่าว “แต่เพื่อน ๆ ในโรงเรียนมัธยมต้นของเขาสังเกตว่า เขาไม่กินอะไรย่างอื่นเลย และมันก็เป็นเรื่องที่น่าอึดอัดสำแอาชตันเขา เพราะเขาไม่ต้องการเป็นตัวประหลาดในสายตาคนอื่น”
เมื่อถึงจุดหนึ่ง แอชตันก็ตระหนักได้ว่าเขาไม่สามารถใช้ชีวิตแบบนี้ต่อไปได้ ความปรารถนาที่จะปรับตัวให้เข้ากับผู้อื่นเพิ่มมากขึ้น ในที่สุดทางครอบครัวของแอชตันก็ต้องขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญในเรื่องนี้
ตอนแรกแอชตันถูกพาไปพบกับแพทย์ประจำครอบครัว และแพทย์เองก็คิดว่าเขาเป็นเพียงแค่เด็กที่กินยากและเลือกกินเท่านั้น แอชตันจึงถูกส่งไปพบกับนักโภชนาการ แต่พ่อแม่ของเขาทราบดีกว่าอาการของแอชตันมันรุนแรงไปกว่านั้นมาก
ล่าสุดในเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา แอชตันได้ไปพบกับ เฟลิกซ์ อีโคโนมาคิส ผู้เชี่ยวชาญได้ด้านโรคการกินที่ผิดปกติ และในที่สุดเขาก็ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็น “โรคหลีกเลี่ยงหรือการจำกัดการกินอาหาร (ARFID)
สำหรับโรคนี้เพิ่งจะถูกยอมรับว่ามีอยู่จริงได้ไม่นานนัก มันจะส่งผลให้ผู้ป่วยกินอาหารแบบเดิมซ้ำ ๆ โดยที่ไม่สามารถกินอาหารอื่นได้เลย การได้เห็นหรือได้กลิ่นจะทำให้ผู้ป่วยเกิดอาการตื่นตระหนัก หวาดกลัว และการรับประทานอาหารอื่นจะส่งผลให้เกิดอาการคลื่นไส้และอาเจียน
เฟลิกซ์ค่อย ๆ หัดให้แอชตันทดลองกินของใหม่ ๆ แทนที่จะเป็นขนมปังเพียงอย่างเดียว เขาก็เพิ่มแฮมลงไปด้วย จากนั้นก็เริ่มให้เด็กชายรับประทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์ จนไปถึงของทานเล่นอย่างอื่นอีกด้วย
“มันเพิ่งเริ่มต้นเท่านั้น แต่ดูเหมือนว่าเฟลิกซ์จะมั่นใจว่าเขาสามารถทำให้แอชตันกินอะไรใหม่ ๆ ได้” คาร่ากล่าว
“ตอนนี้แอชตันเริ่มเข้าใจแล้วว่า อาหารอื่น ๆ นอกเหนือจากที่เขากินมาทั้งชีวิตจะไม่ทำให้เขาอาเจียนแต่อย่างใด”
ที่มา : metro | เรียบเรียงโดย เพชรมายา
สามารถติดตามเรื่องราวน่าสนใจอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ข้างล่างครับ
